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养元六个核桃:主动革新提升品质实力

发布时间:19-11-05 阅读:349

养元六个核桃:主动改革提升品德实力

2019-11-05 10:26:56新京报 记者:王子扬

“3·6·36”采购标准包管优质质料,产学研结合提升科研能力,顺应市场变更主动立异。

作为核桃乳行业的龙头企业,河北养元智汇饮品株式会社20多年的成长历程,也是品德赓续进级的历程。从“3·6·36”采购标准,到独创的“5·3·28”/CET冷萃工艺,养元饮品为提升产品品德做足了功夫,并经由过程持续强化科研实力,推动革新立异。

 

为应对行业变更,2019年,养元饮品实施大年夜刀阔斧的周全改革,进行了立体式组织架构调剂。对此,养元饮品表示,将坚持顺应市场需求,改革临盆技巧,富厚产品矩阵,持续为破费者供给营养和厚味。


养元饮品对科研持续加大年夜投入,匆匆进产品品德进级。 资料图片

 

优选质料保障高品德

 

20多年来,养元饮品固守“真材实料”的品德允诺。养元饮品六个核桃在品牌创立之初,即凭借精良的产品德量和康健、新鲜的产品特征,得到市场认可,慢慢生长为核桃乳引导品牌。

 

好产品必要好质料的保障,在核桃采购上,养元饮品拟订了严苛的“3·6·36”标准,即对3大年夜产区遴选出的优质核桃,进行水分、光彩、口感、饱满度、粒度、杂质6大年夜指标检测和36项理化指标检测,确保质料的品德和安然。

 

为了找寻优质核桃原产地,研发职员多年深入每个核桃产区,对不合产地、品种、树龄、季候的核桃的口感及营养因素,进行大年夜量根基性钻研和数据阐发。终极选择在新疆、云南和太行山建立品牌专属的核桃质料基地,并形成“养元核桃扶贫惠农新模式”,即“养元集团+地方加工企业+基地核桃莳植户”的良性帮扶轮回模式。

 

养元饮品还拟订了健全的食物安然节制体系,严格遵守国家食物安然标准,对质料检测、临盆节制、软硬件设备举措措施、成品品德治理及贮存运输等可能影响产品安然质量的环节严格节制,确保产品安然;同时,建立从原材料进厂、临盆历程、成品查验到贩卖的完备记录轨制,做到产品安然节制可追溯、责任可穷究。

 

加强研发保障核心竞争力

 

在六个核桃的成长蹊径上,技巧改革、深入研发不停伴随阁下。养元饮品年报显示,2018年研发用度约为2146万元,同比增长93%阁下。对此,养元饮品指出,主如果由于公司持续加强产品研发,进级产品工艺,搭建研发平台,富厚新品贮备。

 

作为植物蛋白核桃乳品类的行标拟订者、国标主导者,养元饮品持续研发立异,拥有行业领先的两大年夜临盆工艺(“5·3·28”临盆工艺、全核桃CET冷萃工艺)。“5·3·28”作为海内先辈的核桃饮品临盆工艺,引领行业成长数年。该工艺经由过程独占的核桃仁处置惩罚工艺去除核桃种皮,脱除涩感,办理核桃乳“苦、涩、腻、营养挥霍”的行业难题,付与六个核桃浓喷鼻、细腻、顺滑的口感。全核桃CET冷萃工艺经由过程独创的靶向离开工艺,有效去除核桃仁种皮的苦涩物质,办理核桃乳“涩、腻”的同时,完备保留核桃的营养。

 

除了持续技巧引领之外,六个核桃还拥有六大年夜研发平台和一个国家级实验室,同时与浩繁机构高校进行深度计谋相助,打造产学研一体成长的新模式。2018年事尾,六个核桃院士事情站、六个核桃博士后科研事情站陆续揭牌成立。2019年4月,北京工商大年夜学首位博士后钻研职员正式入站,开展博士后课题《核桃蛋白及其功能肽的钻研》,将为核桃蛋白及功能肽系列产品的开拓供给科学理论依据。

 

2019年6月,养元饮品又与北京工商大年夜学、河北医科大年夜学签订联合共建“河北省核桃营养功能与加工技巧重点实验室”协议,合营打造河北省核桃根基钻研和关键技巧攻关的研发立异平台。

 

业内人士表示,养元饮品赓续加大年夜研发投入,注重科研活动,旨在前进企业科研实力,强化核心竞争力,为未来成长积能蓄势。

 

自我厘革实现品牌进级

 

企业要长远成长,要根据市场情况变更适当调剂路线。从始创期的“常常用脑,多喝六个核桃”,到牵手王源开展的“狂烧脑,为闪灼”系列主题推广活动,养元饮品六个核桃不停在进级品牌主张,主动与破费者积极深度沟通。2019年,六个核桃重磅约请钢琴大年夜师郎朗担负聪明大年夜使,深度诠释了“十五年,六个核桃不停在努力,让自然的聪明陪伴智慧的你”全新品牌内涵。

 

在破费进级的大年夜情况之中,为应对行业变更,2019年,养元饮品成立产品计谋部、渠道计谋部、品牌计谋部,重点完成产品布局进级,强化渠道主控力以及品牌与破费者深度沟通等事情。

 

修炼内功的同时,养元饮品赓续研发新品。养元饮品相关职员称,现在已完成产品矩阵细分,不仅优化进级“老产品”,还大年夜力立异贮备多款“新品”,以期打造全新的“全能式超级单品矩阵”,满意不合细分人群的必要。

 

据懂得,养元饮品今朝打造了四大年夜产品矩阵,即主销系列“杰作、精典”,中老年银发系列“摄生、无糖”,中高端/白领/门生系列“易智状元”以及儿童系

 

【初心可见】

 

作为核桃乳品类创始者,养元饮品自1997年景立以来,坚决走专业化成长蹊径,专心致力于核桃植物蛋白饮料的研发、临盆和贩卖。赓续经由过程技巧研发、品牌立异、破费向导及全财产链扶植,引领核桃乳实现了由风味型边缘饮料到类功能型主流饮料的超过进级。

 

【高光时候】

 

2010年12月

被评为全国农产品加工业示范企业。

 

2011年11月

被评为全国食物工业优秀龙头食物企业。

 

2012年5月

被评为河北省轻工业排头兵企业。

 

2013年12月

荣获河北省政府质量奖。

 

2015年11月

被评为中国饮料工业二十强。

 

2018年1月

得到诚信治理体系认证。

 

2018年11月

被评为农业财产化国家重点龙头企业。

荣获“燕赵模范·期间新人”称号。

 

2018年12月

被评为社会责任百强企业。

 

2019年2月

得到欧盟“BRC食物安然举世标准”A级认证。


 

新京报记者 王子扬 图片滥觞 企业供图

编辑 李严 校正 翟永军



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