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自制(烤箱+日光浴)版地瓜干

发布时间:19-11-05 阅读:241

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啊哒酱-爱吃的厨房小白

地瓜干从小就超级爱好吃,现在买来地瓜不是太甜就劲道不敷,老是不大年夜对我的胃口。这周末在家没事,查了一下气象,接下来两每气象都不错,就盘算孩子一路做地瓜片干,也算亲子活动啦,哈哈哈~

家里有红薯和紫薯两种地瓜就都拿来实验下~

用料

红薯

3个

紫薯

3个

克己(烤箱+日光浴)版地瓜干的做法

选颜值高的地瓜洗净去皮,切成1㎝厚的长条,太薄没有口感,太厚呢也轻易晒干~以是这个厚度差不多。(老爸说的,我第一次做也没啥履历,以是要听爸爸的话~O(∩_∩)O哈哈~)

切好上锅蒸熟,掏出放烤盘边晾凉,边晒太阳(取的时刻小心点,轻易断)。凉透之后可以翻个面,把盘底的水汽擦干,晒4个小时。爱好甜一点的也可以刷上蜂蜜再晒。

放入烤箱110度高低火烤3小时,翻个面再烤3小时。

(烤制的光阴可以根据自己的烤箱的性格和自己口感调节,历程中可以经由过程吃一条来确认呦)

烤好凉透装袋!(^-^)V假如爱好再硬一点就再晒个1天,红薯的水分对照多,我就多晒了一天,口感超级磨牙,小孩子吃就不要太干喔~

小贴士

1、同时制作不用颜色的地瓜干在蒸熟的历程中记得分开一些放,免得串色。

2、假如历程中整个用烤,地瓜干的外表会对照硬,里面会对照柔嫩。

3、整个用晒,就得找个太阳好的日子,光阴会久一点,基础2天也就成了。

4、刚开始给地瓜翻的时刻要留意,对照轻易断了。



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